Eiwitten, Vitamine B12 en Vegetariers

Mensen die vegetarisch of veganistisch eten moeten extra goed letten op hun voeding om ervoor te zorgen dat ze voldoende (volwaardige) eiwitten, ijzer, en vitamine B12 binnenkrijgen. Dit zijn de voedingsstoffen die je normaal gesproken in dierlijk voedsel vindt. SPIRULINA bevat echter voor de mens goed opneembare eiwitten. Eiwitten zijn essentieel bij de (her)opbouw van weefsels, met name spieren. Eiwitten komen vooral voor in eieren, vlees en andere dierlijke producten; de zogenaamde dierlijke eiwitten. Echter deze voedingsmiddelen bevatten naast eiwitten ook veel verzadigd vet. Het eten van grote hoeveelheden van deze voedingsmiddelen wordt dan ook afgeraden om gezondheidsredenen.

De eiwitten in SPIRULINA zijn weliswaar niet-dierlijke eiwitten, waarvan wordt beweerd dat ze niet goed worden opgenomen door het lichaam, maar dit is niet het geval bij SPIRULINA. De eiwitten in SPIRULINA zijn kwalitatief gezien de beste opneembare niet-dierlijke eiwitten voor zover bekend. Het enige voedingsmiddel dat SPIRULINA in dit opzicht overtreft zijn eieren. Eieren zijn gezond, maar wel met mate. SPIRULINA kan, net zoals bladgroenten, onbeperkt worden ingenomen en heeft geen nadelige effecten. Sterker nog; het zit bomvol nuttige voedingstoffen waaronder anti-oxidanten!

SPIRULINA bevat een zeer hoog gehalte aan vitamine B12, echter slechts ongeveer 35% van de in SPIRULINA aanwezige vitamine B12 wordt door door mensen opgenomen. Vegetariers dienen dus rekening te houden met het feit dat SPIRULINA weliswaar vitamine B12 bevat, echter niet voldoende om de dagelijkse hoeveelheid B12 binnen te krijgen.

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.